عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
إدارهـ منتديات الحواس تـتـمـنى للجميع بطيب الاقامة والمتعة


شاطر | 
 

 اعداد كعكة الخوخ ....صور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هلالي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 61
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 41

مُساهمةموضوع: اعداد كعكة الخوخ ....صور    الجمعة يوليو 16, 2010 8:06 pm

السلام عليكم وحمة الله وبركاته....
بالصور : اعداد كعكة الخوخ




المقادير :
-6 بيضات
- 2 كوب سكر .
- 4 اكواب طحين .
- 1كوب زيت .
- كوب ونص من عصير الخوخ المركز مخفف بالماء .
- فانيلا + p.p .
- ملعقتين كبار لوز محموس مطحون .
- 6 شرايح خوخ




طريقة التحضير :


1-تخلط المقادير بالترتيب وتدهن صينيه مناسبه بالزيت ويرش قليل من الطحين وبالفرن حتى تستوي تقريبا نص ساعه او ساعه الا ربع



مقادير الكريمه :

10صفار بيض .
1 كوب سكر .
1 كوب حليب سايل .
2 ونص كوب زبده ( 550جرام) .
شرائح خوخ ( دراق ) مقطع قطع صغيره .
شرائح خوخ لزينه
لتحضير كريقة التورتة :
*يخفق صغار البيض مع السكر بالخلاط حتى يتكاثف ويصبح لون ابيض على اصفر

* يسخن الحليب حتى يغلي ثم يسكب مع خليط صفار البيض مع خفقه باستمرار

* يصب الخليط السابق الى قدر ويحرك على نار هادئه حتى يثخن كما بالصوره * ينقل الخليط الي وعاء اخر ويخفق حتى يصبح فاتر ثم تضاف قطع الزبده واحده تلو الاخرى مع الاستمرار بالخفق حتى يتكاثف ويصبح جاهز للاستعمال




طريقة تزين التورته :

* بعد ان تبرد الكيكه نقطع الجزء العلوي من انتفاخ الكيكه بحيث يصبح الوجه مستوي ثم تقلب الكيكه على الوجه المستوي
تقطع الكيكه الى نصفين نأخذ مقدار منالكريمه ونضيف لها الخوخ المقطع قطع صغيره ( تقريبا7 ملاعق كبيره من الكريمه + الخوخ ) وتدهن بالطبقه الولى




تغطى بالطبقه الاخرى وتُـضغط بشكل خفيف تدهن الكيكه بالكريمه



ترفع الكيكه كما بالصوره وتزين جوانبها بالمكسرات لوز وفستق مجروش جرش ناعم ( استخدمت علبة الحليب ارفع فيها وتحتها صينيه عشان المكسرات الزايده تروح بالصينيه نزين وجه التورته ببقية من الكريمه بواسطة قمع * ينثر على الوجه شرائح اللوز ثم يرش فوقه سكر مطحون





* قبل مايوضع الخوخ يجفف من عصيره تزين التورته بالخوخ

الشكل النهائي




انشالله ان تنال اعجابكم .......


مع تحيات هلالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اعداد كعكة الخوخ ....صور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الجــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوري :: مالذ وطاب-
انتقل الى:  

 

 

 

 

 

المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات الحواس© تصميم وتطويرابوحواس
 
نتمنى لكم قظاء اوقات سعيده برفقتنا
 
~(الادارة)~ 


 

.: عدد زوار المنتدى :.